Page 9 - Speisekarte - Restaurant Ochsen Wetzikon
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 HERKUNFT DES FLEISCHES
Schweinefleisch aus der Schweiz
Geflügel aus Frankreich & der Schweiz
Kalb/Rind aus der Schweiz oder aus den USA (1) oder aus der Australien Lamm aus Neuseeland, Irland (1), der Schweiz oder Frankreich
1) Kann mit Antibiotika oder anderen antimikrobiellen, leistungsfördernden Stoffen oder mit Hormonen als Leistungsförderern erzeugt worden sein.
HINWEIS ZU DEN VERWENDETEN PRODUKTEN
Olio extra vergine d’oliva D.O.P, SICILIA
Riso Carnaroli oder Arborio
Parmigiano Reggiano D.O.P, Stagionatura almeno 18 mesi Prosciutto di Parma oder S. Daniele D.O.P, stagionatura almeno 18 mesi Culatello di Zibello aus Italien
Lieber Gast
Über Zutaten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie
unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne! Ihr Gastgeber
UNSERE LIEFERANTEN Fleisch: Traitafina
Fisch: Bianchi
Ravioli: hausgemacht Eier-Teigwaren und Milchprodukte: Maistà Gemüse: Erwin Ganz
Preise in CHF inkl. 7.7 % MwSt / Preis in CHF incl. Vat



















































































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